Hải sản tươi sống – Linh hồn của ẩm thực Bình Thuận

Nhờ đường bờ biển dài, Bình Thuận sở hữu nguồn hải sản phong phú quanh năm. Tôm, cua, mực, cá, ghẹ… đều được đánh bắt trong ngày và chế biến ngay, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Các món hải sản nướng, hấp, xào hoặc lẩu luôn là lựa chọn hàng đầu của du khách khi thưởng thức ẩm thực Bình Thuận.

Đặc biệt, mực một nắng Phan Thiết là đặc sản nổi tiếng, được nhiều du khách mua về làm quà sau chuyến đi.

Những món đặc sản dân dã không thể bỏ lỡ

Bên cạnh hải sản, Bình Thuận còn nổi tiếng với nhiều món ăn dân dã mang đậm nét địa phương:

• Bánh căn Phan Thiết: nhỏ gọn, giòn thơm, ăn kèm nước chấm đậm vị.

• Bánh xèo Bình Thuận: lớp bánh mỏng, giòn, nhân hải sản tươi ngon.

• Răng mực nướng: món ăn vặt quen thuộc, hấp dẫn du khách.

• Bánh quai vạc, bánh bột lọc: mang hương vị truyền thống của người dân địa phương.

Những món ăn này có giá cả phải chăng, phù hợp với nhiều đối tượng khách du lịch.

Trải nghiệm ẩm thực địa phương tại Bình Thuận

Khám phá ẩm thực Bình Thuận không chỉ là thưởng thức món ngon mà còn là trải nghiệm đời sống văn hóa của người dân miền biển. Du khách có thể ghé các quán ăn địa phương, chợ hải sản hoặc khu ẩm thực ven biển để cảm nhận trọn vẹn không khí sinh hoạt và nét chân chất của vùng đất này.

Ẩm thực Bình Thuận mang nét đẹp mộc mạc, gần gũi nhưng đầy cuốn hút. Từ hải sản tươi sống đến những món ăn dân dã, tất cả đều góp phần tạo nên trải nghiệm du lịch đáng nhớ. Nếu có dịp ghé thăm Bình Thuận, đừng quên dành thời gian khám phá và thưởng thức những hương vị đặc trưng của vùng biển đầy nắng gió này.